Premio Gastroh! de agosto: Citrus Spray de Lékué

Premio Gastroh! de agosto para el Citrus Spray de Alberto Arza y Joan Rojeski para Lékué. ¡Permite vaporizar cítricos directamente de la fruta (evitando la oxidación del zumo), va de maravilla y es fácil de limpiar! Ya lo hemos usado para aliñar con limón ostras, calamares a la romana y crêpes azucarados. 

Por cierto, el Premio Gastroh! de julio fue para la tapa elástica de Lékué, que permite conservar los alimentos al vacío, evitando por ejemplo que la sandía se reseque en la nevera, y tener que usar y tirar film transparente.