Primeres recomanacions de les membres del Grup del Facebook

Com ja sabeu les membres del grup Dones Gourmet de Catalunya del Facebook, estem demanant en les vostres opinions sobre locals dels quals en farieu una recomanació.

Tenim les opinions de dues de vosaltres.

La Mònica Glam ens recomana dos indrets, els quals els trobem en dos hotels de la Ciutat de Barcelona.

El primer indret és la Cocktail Bar de l'Hotel Pulitzer.

El trobem en el Lobby de l'hotel.

Disposen d'una àmplia carta de coctails (amb i sense alcohol, whisky, rons, vins, caves i champagnes, etc.

El podem gaudir de 07 a 01h de dilluns a diumenge.

Adreça: c/Bergara nº8
08002 Barcelona
Tel: 934816767


La segona recomanació que ens fa la trobem en un dels nous edificis que han modificat skyline de Barcelona. La Terrassa de l'Hotel W.

La terrassa de l'hotel W és un lloc ideal per allargar les nits d'estiu a Barcelona.

La cuina la porta el chef Carles Abellán i, està basada en productes de gran qualitat i temporada.

Podem a part gaudir de cocktails, realitzar festes o esdeveniments.

Obre de 07h a 02h i el trobem:
Final del Passeig Joan de Borbó.
Tel: 93 295 28 00


La següent recomanació la trobem a fora de la ciutat de Barcelona, concretament a Castelldefels.
L'Anna Parramón ens recomana un restaurant vasc: el Gustokoa.

El Gustokoa el trobem al costat de l'estació de tren Renfe de Castelldefels, en la part del poble.

És un restaurant on el chef i els seus ajudants cuiden cada detall de cada plat que serveixen. És l'inici de les nits del Baix Llobregat, ja que després de sopar, podem assaborir un Mojito, o un Cosmopolitan.

El trobem a:
Av. Santa Maria 3. Castelldefels
Tel: 93 665 38 31

Las Fernández

Encuentro de amigas que veranean en Torre del Compte (Teruel). Somos siete y vamos a cenar a Las Fernández (Barcelona). Reserva a las 23 horas, segundo turno. El restaurante, situado como se indica en la tarjeta, “en el corazón de Ravalquistán”, está lleno, y vemos a Dolo de Pastora, compañera de colegio de una de nosotras, celebrando un cumpleaños.

Pastora, Cósmica

Nos toca una mesa alta, con taburetes y sofá mullido contra la pared. De la carta de “Greatest Hits”, escogemos platos de cocina gallega con la D. O. Bierzo siempre presente, y de otros lares. Para compartir, e incluso repetir. Papas don’t preach, Ensalada de espinacas frescas con cecina, manzana y crema de balsámico, Ensalada de “rúkula” con calabaza asada, frutos secos y virutas de parmesano, Nido de patata con pulpo a feira, Gnocchis con salsa de foie y Tataki de atún con salsa de lima kaffir (recomendaciones del día), y un Wok de noodles y verduritas en yakitori para saborear el lado asiático del Raval. En mi opinión, todo bien resuelto. Piden sangría.

Pastora, Una mañana

Tras los postres -parece que triunfa el Delirium Tremens de chocolate-, la casa nos invita a unos chupitos de orujo, a los que no podemos decir que no, ¡nos hicimos mayores bebiendo catacrocs en las fiestas del pueblo!

A la salida dos se marchan a casa, y el resto queremos seguir y buscamos un taxi para cinco pasajeros, como los de London. En Barcelona habrá un par, ¡y uno aparece para llevarnos!

Pastora, Desolado

Las Fernández. Carretas, 11. Barcelona. T. 93 443 20 43. 25 €.

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Restaurant i Copes: Bocca

Aquest darrer cap de setmana, vàrem quedar unes amigues. Voliem no agafar el cotxe, anar a un restaurant tranquil i després prendre una copa en un lloc cool...

Després de molt rumiar, em va venir al cap un que feia un parell de mesos havia anat a dinar amb companys de la feina i que em va semblar molt interessant: Bocca a Sant Cugat del Vallès.

El Bocca té dues plantes totalment diferenciades. A la planta superior trobem el restaurant al que s'accedeix a través d'una rampa que et porta directament a la recepció del restaurant i, a la planta carrer, trobem el Club.

L'ambient del restaurant era molt agradable... Una de nosaltres el va etiquetar de trendy, una altra de romàntic, una altra de tranquil, una altra de restautant estilós... el que totes vam coincidir que tenia un toc força femení.

Com a bones "gourmetilles" ens vàrem fixar en les recomanacions que ens proposaven i, les vàrem anar tastant entre totes.
Ens va encantar els raviolis de carbassó amb foie, la tonyina, els carpaccios, etc.
Després del sopar, tal com teniem previst, vam baixar per la rampa cap el Club, per veure què tal. Pensavem que, segurament, trobariem un local força buit, perquè l'associavem a l'ús del restaurant i, ens vam endur una altra agradable sorpresa.

Molt bon ambient, força gent, 3 barres i bona música. Vam estar allà fins que el van tancar (sobre les 3h en dissabte, però depenent el dia de la setmana, els horaris varien).
Si quelcom tenim clar és que tornarem!

Il Magazzino, Barcelona

Camino de convertirse en un concept store de cierto estilo de vida italiano que sintoniza con el movimiento slow, Il Magazzino ha presentado su menú degustación de mediodía, perfecto para probar los productos que se venden en la tienda y saber cómo combinarlos en casa. El comedor -siete mesas alineadas frente a un largo sofá tapizado-, está arriba.

Entrando en materia, contamos cinco platillos en total: Ensalada caprese de burrata, Arroz negro con salmón ahumado, Spaghetti de calabacín con almejas, Pappardelle con setas y parmesano, Albóndigas de atún y piñones y Berenjena con parmesano fundido. Os enseño uno muy fotogénico. Para postre, Espuma de tiramisú con amaretti y moscatel siciliano Passito de Pantelleria, y, a modo de petit fours, Tarta de queso con compota de higos e higos frescos, y Trufas heladas de chocolate blanco con grappa y pistacho rallado de Bronte (el licor se apreció más conforme el bombón ganó temperatura). Y para terminar un café, que resulta que lo hacen bien y tienen varios para elegir.

El servicio es amable, atento y ágil aunque no expeditivo, que hay propietarios de restaurantes muy centrados en hacer caja y doblar turnos y aleccionan a sus camareros para que metan prisas al comensal, sin tener en cuenta que alimentarse bien no implica engullir sino saborear.

Antes de salir vale la pena darse una vuelta por abajo, y comprar algún bocado de Italia -desde pasta fresca Soul Food o seca Paisanella, legumbres Prunotto, panes como la focaccia casera, multitud de quesos, mantequilla con trufa blanca… pasando por vinos de pequeños elaboradores, como el que nos habíamos bebido, el bianco Carpe Diem Lvnae, coupage de Vermentino, Albarola y Malvasía que produce la familia Bosoni en Luni (Liguria)-, hasta vajilla de cerámica, macetas, manteles o zapatillas venecianas con suela de goma de rueda de bicicleta.

Una propuesta interesante la de Il Magazzino, que espero que tenga buena acogida.

Il Magazzino. Londres, 103. Barcelona. T. 93 209 42 55.

22 €.